料理
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鰯（イワシ）の梅たたき（６月限定）
968円(税込)
脂ののった新鮮なイワシを丁寧にたたき、香り高い梅肉と薬味でさっぱりと仕上げました。
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酒組のまかない丼
968円(税込)
何がでるかは当日のお楽しみ☆まかないで特に人気の丼を皆様にも楽しんでいただきたくメニューに加えました！〆の一品にどうぞ！税込968円～
おすすめ
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特選刺し盛5種
1,408円(税込)
船橋市場で直接目利きをし、仕入れた、四季折々の旬の新鮮な海鮮を、一番美味しい状態でお出ししております。ご注文は2人前～承ります。※写真は3～4人前です。
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お酒好き注目！！酒組名物 酒組ポテトサラダ
638円(税込)
わさび風味とたくあんが特徴の大人のポテトサラダ！特に女性に大人気で来店された方の半数が、おかわりする程人気の逸品です。１度食べてみたら必ずやみつきになるはずです！
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酒組に来たら先ずはこれ！！酒組名物 マグロのレアカツ(1～2人前）
1,408円(税込)
酒組名物マグロのレアカツ！１度食べても何度も、食べたくなる逸品。仕込みに12時間以上！都内でここまで力をいれているのは酒組だけ！周りはサクッ！中はレアならではの食感と旨味を味わい、3種のソースで表情を変えながら楽しむことができます。酒組へお越しになった際は、先ずはこちらを注文！！！
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酒組に来たら先ずはこれ！！酒組名物 マグロのレアカツ(2～3人前）
2,178円(税込)
酒組名物マグロのレアカツ！１度食べても何度も、食べたくなる逸品。仕込みに12時間以上！都内でここまで力をいれているのは酒組だけ！周りはサクッ！中はレアならではの食感と旨味を味わい、3種のソースで表情を変えながら楽しむことができます。酒組へお越しになった際は、先ずはこちらを注文！！！
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青魚のガリ巻
968円(税込)
大人気商品です！当日に市場で仕入れた青魚を、お酢で締め、海苔とガリで巻いてご提供いたします！ 日本酒のお供にぴったりです！！
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あじのなめろう
858円(税込)
日本酒好きの海鮮料理で特に人気なのは「あじのなめろう」ですよね！酒組の「あじのなめろう」も、とにかくお酒がすすむ！ワンランク上のあじのなめろうを是非ご堪能下さい。
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季節のおすすめメニュー
495円（税込）～
季節ごとに、旬のオリジナルメニューを多数ご提供しております。店内の黒板メニューをご覧下さい。税込495円～
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各種刺身
748円（税込）～
四季折々の旬のお魚を市場で直接目利きをし、厳選して仕入れております。仕入れ状況により、メニューは変動いたします。税込748円～
冷
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梅きゅうり
528円(税込)
サッパリ×さっぱりはお酒のお供にかかせません。きゅうりと梅を合わせる事を考えた人は正に天才。酒組のきゅうりは、たたきでご提供しておりますので、食感もお楽しみください！
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出汁トマト
638円(税込)
じゅわっと甘い完熟トマトを、特製の優しい出汁にじっくり漬け込みました。
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磯つぶ貝の煮つけ
858円(税込)
お酒のお供の定番！！ 綺麗に中身を取り出せたら、少し快感！？(笑) 自信をもった味でご提供いたします。※仕入れ状況によって、ご料金が変動いたします。
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甘エビの塩辛
858円(税込)
甘エビ好きには必ず食べてほしい！日本酒と一緒に楽しんでいただくと、気づいたら日本酒が無くなっている、、、。そんな一品ですので、是非！
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海鮮バクダン
968円(税込)
船橋市場で仕入れた新鮮な海鮮と納豆が入った海鮮バクダンです。千葉県の美味しい海苔に乗せてご堪能ください！お腹が喜ぶ美味しさです！
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自家製いくら
968円(税込)
お酒のお供にちょっとした贅沢な逸品を！
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海鮮サラダ
1,078円(税込)
海鮮をふんだんに使用したサラダです。酒組手作りのドレッシングはさっぱりな味付けとなっておりますので、女性の方にも大人気！！美味しくて健康にも良いので、正に一石二鳥！
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白子の卵黄しょう油
1,408円(税込)
絶品の白子を卵黄しょう油でお召し上がりください。※季節限定料理です。仕入れ値により、料金が変動いたしますのでご了承ください。
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ホタテの海苔包み
1,848円(税込)
最高級のホタテに、最高級のうに、いくら、梅を挟んだ贅沢な一品です。是非ご賞味ください。仕入れ状況により、料金が変動いたしますのでご了承ください。
揚げ物
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ごぼうチップス
638円(税込)
身体に優しいごぼうを薄くスライスしてカリッと揚げました。サクサク感で手が止まらない美味しさです！
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ポテトフライ
638円(税込)
定番のポテトフライ お好みで青のり塩にもできます！
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アボガドの唐揚げ
748円(税込)
珍しいアボカドの唐揚げです。周りはカリッと中はアボカドの濃厚なトロっと感！塩味がこれまたお酒にあってファンになること間違いなし！
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タコの唐揚げ
858円(税込)
お酒のお供の定番！手作りのタコのから揚げです！かんだ瞬間にジワッとくる美味しさがたまりません！味付け最高です！「ビールおかわり！」と言った声が聞こえてきそうです！！
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デカふわっ酒組あじフライ
968円(税込)
大きくて、ふんわりとした食感は人を幸せにします。一目見ただけでわかる大きさ、箸を入れた時にわかるふわっと感、お口の中に広がるあじの旨味、、、お酒に合わない理由がどこにもありません。酒組の新名物です。
焼き物
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季節のネギ一本焼き
748円(税込)
日本全国の四季折々に合わせたネギを仕入れ、ご提供いたします。季節毎に違う、ネギの甘さ・香り・食感をお楽しみください！
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マグロのカマ焼き
1,408円(税込)
新鮮なマグロのカマをご注文頂いてから焼き上げます。ホクホクした食べ応えは新鮮で、脂が乗ったマグロのカマならでは！最高に美味しく日本酒に合います！！（ご提供までに少し時間がかかりますので、最初にご注文する事をオススメいたします）
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青森市場直送ホッケ
1,848円(税込)
青森市場直送の旨味と脂がたんまり乗ったホッケです！東京ではなかなか食べることができない味に多くの方に絶賛していただいております！酒組にお越しの際は、是非1度はご賞味ください！
炒め物
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イカゲソバターしょう油炒め
968円(税込)
香ばしく焼き上げたイカゲソに、濃厚なバターの風味がじゅわっと絡む一品！
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国産あさりの酒蒸し
1,078円(税込)
とりあえず大きい！！本当に大きい！！頼んで間違いなしの料理です。あさり自体に味が濃くありますので、酒蒸しですが味付けはシンプルです。素材本来の味をご堪能ください。
酒肴
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クリームチーズカキしょうゆ漬け
528円(税込)
クリームチーズカキしょうゆ漬け？？おいしいの？美味しいんです！その名の通り、クリームチーズをカキ醤油に漬けておりまして、お味はすご～く濃く、お酒がすすむこと間違いなしの珍しい酒肴です。
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梅水晶
638円(税込)
脂っこい料理の合間の箸休めにもよいですね！とりあえずの一品に最適！
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エイヒレ
638円(税込)
珍味のエイヒレを軽くあぶってご提供いたします。七味マヨで食べると最高です。
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サーモン塩こうじ和え
968円(税込)
新鮮なサーモンを塩こうじでじっくり漬け込んだお料理です。レモンが添えてありますが、最初はそのまま召し上がっていただき、途中でレモンをかけてみてください。ビックリするほど味の変化がありますので、是非ともお楽しみください。
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山うにとうふ
748円(税込)
熊本の保存料理で豆腐をもろみ味噌で漬け込んだ料理です！『うに』に味わいが似ている事から山うにとうふと名付けられたようです！お酒好きにはたまらない味。日本酒と相性抜群ですので、是非ご賞味下さい！
ご飯
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本日のこだわりおにぎり
418円(税込)
親子2代でお世話になっている千葉のお米問屋さんからおにぎりにはコレ！という美味しいお米を仕入れています。そして、海苔も千葉県産の味の濃い高級な海苔をチョイス！この２つが出会ったら美味しいおにぎりになるのは必然です！おかずは各種用意してあります。１個：税込418円～
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本日のお茶漬け
748円(税込)
サラッと食べたいときは、おにぎりよりお茶漬けで〆ましょう！具材は日替わりです！
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海鮮茶漬け
968円(税込)
新鮮な海鮮食材を最後の〆にお茶漬けにして、ご提供いたします！1日の最後にちょっとした贅沢を堪能してみませんか？最高な〆料理です。
メニュー表
